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課程簡介

COURSE INTRDUCTION

培養目標

以培養具備良好的專業理論知識、過硬的專業操作
基本功、專業操作技能且具備一定的餐飲 管理基礎
的烹飪人才為目標。

專業技能

刀工、勺工、雕刻，調味，冷菜、熱菜的烹調技法

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部分中餐教師

TEACHER INTRODUCTION

實操教學為主

PRACTICE ORIENTED TEACHING

沒有基礎能學嗎 能考證書嗎

學生課堂作品

STUDENTS' CLASSROOM WORKS

多久能做出這樣的的作品 在線咨詢老師

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